Elaborar el Mole Poblano auténticamente es un arte que requiere paciencia y varias selección de ingredientes frescos. Comienza con la pimientos pasilla , oscuro y varios tipos, asados y limpios . Luego, hay que incorporar condimentos tales canelas, clavo , anís estrella y piña , junto con semilla

Para hacer unas fajitas de res a la parrilla perfectas, necesitas comprender los secretos para marinar la carne con sabores. Emplea una mezcla de pimiento rojo, cilantro y ajo|limón, cebolla y comino|chile chipotle, aceite y sal. Deja que la carne reposo durante al menos dos horas en el refrigera